还原糖测定仪

HI83746残糖量测定仪

还原糖测定仪概述：
还原糖(RS)含量是酒类酿造过程的*重要参数。
根据葡萄果实还原糖含量可判断其采收期，高糖含量是衡量葡萄鲜果等级的主要指标。 
在酒类发酵过程中，糖含量的减少决定发酵完成，或当RS含量过低时，采取必要措施以达到期望的酒精度和甜度。 
葡萄酒中主要的还原糖是葡萄糖和果糖。其与过量的碱性铜（斐林试剂）反应，还原糖含量可通过光度计测量。 
斐林试剂法能够确定还原糖存在，而不能定量检测。因为该化学反应由还原糖的种类和含量决定。
在发酵初期，当还原糖含量已知，潜在酒精度约为糖含量（g/L)乘以0.06. 酚类化合物将干扰斐林试剂反应,因此，红酒样品在测量前需经过脱色预处理。
酒中也含有非发酵型还原糖（戊糖），也可通过此方法测量

还原糖测定仪技术参数：
测量范围：0.00 to 50.00 g/ L（ppt）
解 析 度：0.25 g/L
测量精度：读数±5%±0.50 g/L @ 25°C

测量方法：斐林试剂法
光学系统：定制专用接收器暨光源系统

电源模式：4 x 1.5V 电池或 230AC/12VDC 电源适配器
关机模式：在测量模式下，10分钟不用后自动关机
尺寸重量：主机尺寸：224 x 87 x 77 mm，主机重量：512g

HI83746还原糖测定仪

主机，HI83746-20 还原糖试剂， HI731555 专用玻璃比色皿（4 套），HI731318 玻璃比色杯清洁布（2块），HI710006 AC230V/12VDC 电源适配器，中英文使用说明书，HI721010 定制专用仪器携带箱

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